Soupe de potimarron

Une recette qui réchauffe vos soirées d’automne, notamment. Le potimarron, à la mode depuis quelques années, se caractérise par sa taille moindre que la citrouille, sa chair épaisse, sa peau fine, son goût exquis. C'est un légume peu calorique, qui donne du plaisir et une impression de satiété. Peu calorique, le potimarron est l’un des rares légumes à se bonifier après récolte. Durant les mois de conservation, sa teneur en sucre et en vitamines s’accroît. En soupe, Il trouve sa pleine mesure, faites nous confiance !