Pastifret de porc Noir de Bigorre
Pastifret de porc Noir de Bigorre
Pastifret de porc Noir de Bigorre
Pastifret de porc Noir de Bigorre

Pastifret de porc Noir de Bigorre

Pastifret de porc Noir de Bigorre

Prix habituel 5,45€
Prix habituel Prix promotionnel 5,45€

C’est la grande spécialité du J’Go. Le pâté frais que toute maîtresse de maison gasconne était tenue de garder dans son buffet pour accueillir à la ferme un ami de passage arrivé sans prévenir, un enfant affamé qui ne pouvait attendre l’heure du dîner, ou le facteur venu déposer un pli à l’heure de l’apéro. Quand il était gamin, le créateur du J’Go, Denis Méliet, en étalait sur ses tartines à l’heure du goûter. La recette, d’ailleurs, vient de ses parents. Elle n’a pas changé d’un iota depuis, si ce n’est que le cochon de la ferme familiale a été remplacé par le porc Noir de Bigorre. De la gorge, du maigre, de l’épaule, de l’échine, du foie, du sel, du poivre et une pointe d’échalote. En fait, la recette d’un pâté traditionnel, sauf qu’il est coupé plus gros pour ajouter de la mache, et qu’il est cuit en marmite avant la mise en pot ou en conserve. Le résultat est incomparable sur le plan gustatif : moelleux, onctueux, fondant, avec un irrésistible goût de revenez-y ! Le pastifret se déguste impérativement à température ambiante. Pour le reste, à vous d’inventer la vie qui va avec !

60,56€ /KG
Contenance
  • Sans conservateur

    Produits préparés avec des ingrédients de qualité
  • Livraison rapide

    Produits préparés avec des ingrédients de qualité.
  • Paiement sécurisé

    Commandez en toute tranquillité grâce à notre solution..

Ingrédients / Composition

Viande de porc Noir de Bigorre (gorge, maigre), foie de porc, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Energie: 1567KJ, énergie: 379Kcal, matières grasses: 34g, dont acides gras saturés: 13g, glucides: 2,4g, dont sucres: 1g, protéines: 16g, sel:2g, fibres: 0,5g.