Fritons de canard avec foie gras

Fritons de canard avec foie gras

Fritons de canard avec foie gras

8,90€
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Les fritons, ce sont tous les petits morceaux de viande tombés au fond de la marmite et récupérés après la cuisson des confits. On y ajoute un peu de foie de canard gras pour lier le tout et faire d’un produit de récupération un produit noble. Une spécialité paysanne traditionnelle qui satisfait les appétits aussi bien que les exigences de la cuisine durable.

46,84€ /KG
Contenance

  • Sans conservateur

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Ingrédients / Composition

Canard (peau, foie (17%)), échalote, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Energie 1360KJ, énergie: 327Kcal, matières grasses: 30g, dont acides gras saturés: 11g, glucides: 0,6g, dont sucres: Og, protéines: 15g, sel: 1,3g.