Consommé au gingembre et citronnelle

A découvrir dans notre gamme un bouillon super-light aux tonalités asiatiques ! Plutôt détox, ce bouillon très parfumé est aussi idéal si vous avez besoin de faire le plein de vitamines pour repartir du bon pied. Du bouillon (eau, os, sauce soja, concentré de tomate, céleri, ail, clous de girofle, baies de genièvre), de la carotte, du champignon noir/blanc, le gingembre et la citronnelle sont au menu. Pour le gingembre, la partie de la plante que l'on consomme est appelée le rhizome. Utilisé à la fois comme condiment et comme remède traditionnel, il possède un goût à la fois piquant, poivré, légèrement citronné et parfois un peu brûlant. La citronnelle, pour sa part, est beaucoup plus fine que le citron (affirmé et immédiatement reconnaissable) car elle distille en fin de bouche une nuance proche du gingembre, une association savoureuse et tonique…