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Les produits de la catégorie : Plats cuisinés

Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 400 gr
Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 400 gr Ingrédients: haricots Tarbais label rouge 37%, manchons de canard IGP Gers 30%, saucisses de couennes 10%, saucisses de Toulouse 10%, couennes de porc, bouillon de porc, oignon, carotte, poireau, ail, graisse de canard, sel de Gruissan

On ne va pas vous faire un dessin. Le cassoulet, c’est à la fois ce qui réunit les gens du Sud-Ouest, et ce qui les divise. Chaque canton a sa recette, sa tradition, son haricot favori et sa manière de faire dorer la croûte. Au J’Go, on a choisi la recette toulousaine améliorée par le haricot tarbais Label Rouge, petite touche bigourdane dans ce plat ultra languedocien. Comme toujours au J’Go, ni additif ni cache-misère dans ce bocal. Rien que du cassoulet tel qu’on le cuisine au restaurant (dans un bouillon d’os de Noir de Bigorre) avec les confits et saucisses élaborées par les charcutiers du restaurant. Pour en profiter au mieux, on vous recommande de déposer délicatement le contenu du bocal dans une grésale (nom de la cassole traditionnelle), de recouvrir de chapelure et de faire réchauffer à très basse température. Montez le four en fin de cuisson pour bien gratiner. C’est extra.

Poids net: 400 gr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr: Energie(KJ) 704 - Energie (Kcal) 169 - Matières grasses (g) 10 dont acides gras saturés (g) 3.6 - Glucides (g) 4.0 dont sucres (g) traces - Protéines (g) 13 - Sel (g) 0.92
14.00€ Voir le détail
Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 800 gr
Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 800 gr Ingrédients: haricots Tarbais label rouge 37%, manchons de canard IGP Gers 30%, saucisses de couennes 10%, saucisses de Toulouse 10%, couennes de porc, bouillon de porc, oignon, carotte, poireau, ail, graisse de canard, sel de Gruissan

On ne va pas vous faire un dessin. Le cassoulet, c’est à la fois ce qui réunit les gens du Sud-Ouest, et ce qui les divise. Chaque canton a sa recette, sa tradition, son haricot favori et sa manière de faire dorer la croûte. Au J’Go, on a choisi la recette toulousaine améliorée par le haricot tarbais Label Rouge, petite touche bigourdane dans ce plat ultra languedocien. Comme toujours au J’Go, ni additif ni cache-misère dans ce bocal. Rien que du cassoulet tel qu’on le cuisine au restaurant (dans un bouillon d’os de Noir de Bigorre) avec les confits et saucisses élaborées par les charcutiers du restaurant. Pour en profiter au mieux, on vous recommande de déposer délicatement le contenu du bocal dans une grésale (nom de la cassole traditionnelle), de recouvrir de chapelure et de faire réchauffer à très basse température. Montez le four en fin de cuisson pour bien gratiner. C’est extra.

Poids net: 800 gr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr: Energie(KJ) 704 - Energie (Kcal) 169 - Matières grasses (g) 10 dont acides gras saturés (g) 3.6 - Glucides (g) 4.0 dont sucres (g) traces - Protéines (g) 13 - Sel (g) 0.92
24.00€ Voir le détail
Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 1.5 kg
Cassoulet aux haricots Tarbais, canard gras IGP du Gers et Porc Noir de Bigorre - Bocal 1.5 kg Ingrédients: haricots Tarbais label rouge 37%, manchons de canard IGP Gers 30%, saucisses de couennes 10%, saucisses de Toulouse 10%, couennes de porc, bouillon de porc, oignon, carotte, poireau, ail, graisse de canard, sel de Gruissan

On ne va pas vous faire un dessin. Le cassoulet, c’est à la fois ce qui réunit les gens du Sud-Ouest, et ce qui les divise. Chaque canton a sa recette, sa tradition, son haricot favori et sa manière de faire dorer la croûte. Au J’Go, on a choisi la recette toulousaine améliorée par le haricot tarbais Label Rouge, petite touche bigourdane dans ce plat ultra languedocien. Comme toujours au J’Go, ni additif ni cache-misère dans ce bocal. Rien que du cassoulet tel qu’on le cuisine au restaurant (dans un bouillon d’os de Noir de Bigorre) avec les confits et saucisses élaborées par les charcutiers du restaurant. Pour en profiter au mieux, on vous recommande de déposer délicatement le contenu du bocal dans une grésale (nom de la cassole traditionnelle), de recouvrir de chapelure et de faire réchauffer à très basse température. Montez le four en fin de cuisson pour bien gratiner. C’est extra.

Poids net: 1.5 kg

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr: Energie(KJ) 704 - Energie (Kcal) 169 - Matières grasses (g) 10 dont acides gras saturés (g) 3.6 - Glucides (g) 4.0 dont sucres (g) traces - Protéines (g) 13 - Sel (g) 0.92
33.00€ Voir le détail
Tripes de boeuf bocal 480g
Tripes de boeuf bocal 480g Ingrédients: boeuf Charolais (panse), porc (pied), bouillon, vin blanc, carotte, lardon, oignon, sel de Gruissan, poivre

Encore et toujours un plat lié à l’utilisation maximale de la ressource et à la lutte contre le gaspillage. Le résultat est délicieux. Une recette traditionnelle française avec les petits suppléments d’âme d’Huguette Méliet, mère du créateur du J’GO et cuisinière emblématique de la Gascogne des années 80/90. Légumes, bouquet aromatique, vin blanc et bouillon d’os servent d’écrin à ces morceaux de panse de vache nourrie à l’herbe. Vous aussi adoptez la devise des gastronomes du Sud-Ouest : je panse donc je suis !

Poids net: 480 gr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr: Energie(KJ) 380 - Energie (Kcal) 91 - Matières grasses (g) 4.1 dont acides gras saturés (g) 1.6 - Glucides (g) 0.8 dont sucres (g) 0 - Protéines (g) 11 - Sel (g) 2.2
13.00€ Voir le détail